真冬の散歩道 ♪ダイアモンドダストが消えぬまに♪

金曜日から再び気温が下がり始め、今朝は再びマイナス20度でした。これでスケートやったら死ぬよね、と今日はスケートはあきらめ、家でのんびり過ごすことにしました。

午後から陽が射してきたので気温が上がってきました(6-7度くらいですが)。
以前、秋の散歩道 
でご紹介しましたように、家のすぐ近所に海があります。
お天気もいいことだし、ちょっと覗きに行ってきました。

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あの木の向こう側から海です。皆お散歩してますねー。

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私も海に入りました~!
海側から見た陸の風景

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同じく陸側


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海の上で2人で犬のお散歩、いいですね~♪

しばらく海の上をお散歩して、たどりつきました。


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この寒さでモニュメント触ったら、手がくっつきそうでコワイなぁ。

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ベビーカーではなく、そりを引っ張ってお散歩する人達。

だいぶ日が長くなってきて、日没が5時近くになってきました。クリスマスの頃は2時半には夕日になっていたのに!

ちょこっとお散歩のつもりでしたが、やっぱり結構冷えました。

こんな時には
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あたかいスープで温まりましょう。

以前ミュタさんの家におじゃましたときに、出していただいたマッシュルームスープがとても美味しかったので、私も作ってみました




ジャガイモ:4-5個
長ネギ(あるいはポロネギ):一本
玉ねぎ:一本
マッシュルーム:たぶん、300-500gくらい(こちらの1パックは大きいのでそれを1パック使っています何グラム入っているのかしら?)

長ネギは小口切り、玉ねぎは適当にくし切りをしてバターで炒める。
しんなり炒まったら、マッシュルームの薄切りを加えてさらに炒める。
最後に小さめにきったジャガイモを加えさらに火を通す。

材料がひたひたになる程度にスープを加える。

ジャガイモが柔らかくなったらフードプロセッサー(あるいは漉し器)でペースト状にする。
生クリーム(あるいは牛乳)を加えて好きな濃度に調節する。

最後に塩コショウで味を調えて、出来上がり!

マッシュルームを加えないジャガイモのポタージュは以前、
ヴィシソワーズ&コンソメジュレに使ったヴィシソワーズと同じ作り方でーす♪
Commented by whitewaterlily at 2006-02-06 07:01
綺麗な景色ですね~。
寒いでしょうけれど、とっても空気が澄んでいそうです。こちらも-5度前後でしょうか。街中と山側でも温度が違いますね。
お散歩の後のあつあつスープいいですね。

それにしても、下のお料理の数々もおいしそうですね!お漬物巻きに目が釘付けになってしまいました。帰国したらぜひ試してみます^^
Commented by ミュタ at 2006-02-06 08:20 x
寒そう!だけど、お散歩いいねぇ~“2人で”(爆)。あたしも、ソリで引きずられたいわっ。
そうそう、この間の結婚式の牧師がチェコ人で、あんまり寒くて、鉄のドアに手がくっ付いちゃう・・って話を聞いたばかりだったの。そうよねー、あたしも子供の頃うっかり冷凍庫に入れてたアイスクリームメーカーに手をくっ付けちゃってビックリしたことがあったから(笑)。

こんな寒い日は、スープよね。
マッシュルームスープ飲みたくなっちゃった!
Commented by Tamarind-Cafe at 2006-02-06 11:18
マッシュルームスープ!。大好物です♪←好物多すぎ(>_<)。
しやしかし寒そう。凍っているとはいえ海に入るとき、ちょっとヒヤッてしません?。
秋には見られない景色が見られて、ちょっと不思議な感覚がするかも。
風景は美しいけれど・・・、やっぱり早く春になるといいですね~。
Commented by momo at 2006-02-06 12:39 x
あの~もしや海、凍ってますか???
考えられない・・・あ、ソリは大好きです☆
スキーやボードのように重装備がいらないし(そちらではそうとうな重装備が必要かと・・・)、結構スピード出て楽しいんですよね
犬ぞりにあこがれます
こちらも日が長くなってきました~。ウチはビルの谷間なので日照時間がとっても短く、たぶんそちらと同じぐらいです
もちろん毛皮くんは短い日光浴とぬくぬく毛布でお昼寝を満喫です
Commented by chibininn at 2006-02-06 15:36
おお、ついに凍った海を歩いたのですね~。まだまだ寒いけど、日の長さに春の予感を感じられるようになりましたね。冬もあと少しの辛抱だー、がんばろー!
Commented at 2006-02-06 17:34 x
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Commented by kindredspirits at 2006-02-06 23:11
ワカサギ釣りみたいに、穴あけて釣りする人は・・・居なさそうですね。

凍った海の上を歩く・・・写真で見ると海に見えませんがずーっと沖まで凍ってるのですか?私もソリで引っ張ってもらいたいな~。ハナに引っ張らせよう!
Commented by minechan15 at 2006-02-06 23:46
海もすっかり凍っているんですね~。ソウルの寒さは雪が無い寒さなので・・・雪景色に魅せられてしまいます。
日没時間が延びてきたのって嬉しいですね。私もこんなに近いソウルでも随分日照時間が違うので冬はちと辛いですが、もうちょっと辛抱ですね。
お~マッシュルームスープ、美味しそうですね~♪北欧の冬にはピッタリのこくのあるスープですね^^
Commented at 2006-02-07 06:06
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by nyaru-chu-chu at 2006-02-07 06:27
雪景色のシベリウス公園はまた別の顔に見えます。
海の上を歩くのってドキドキですか?
2人づれの方は、遠くから強い視線を感じたかもしれませんので、
あんまり見ないように!!
だいじょうぶ、もうすぐいいヤツが釣れますとも。
春になったら武器の黒髪をなびかせて、エスプラナーディ通りを歩きましょ♪
それにしても、ずいぶん陽が長くなってきましたね。

Commented by cawa-miu at 2006-02-07 07:43
りりぃさま
寒かったのですが、お日様が照っていて気持ちよかったです。幸い風がなかったので。
フィンランドは海側の街の方が内陸部よりは暖かいらしいのですが、やっぱり海辺は寒いですよねー。山沿いもまた、寒いのでしょうか?
こういう時は、こってりとしたスープでホットします。
おしんこ巻き、是非お試しを!酢飯ではないので、オニギリの巻物バージョンという味なのですけどねっ
Commented by cawa-miu at 2006-02-07 07:45
ミュタさん
そう、(クヤシイケレド)犬連れの二人絵になってるでしょ~!
わかる、私も子供の頃アルミの製氷皿に手がくっついたことあるもの、、、さては、アイスクリームを盗み食いしようとしたな~~。

あのマッシュルームスープとっても美味しかったわー、で、早速まねして作ってみたの(今回で2回目!)
Commented by cawa-miu at 2006-02-07 07:48
おやびーん
好物は多いほど人生楽しくなるからいいよねー!
実は雪が少し積もっているので、どこからが海なのかよくわからなかったのです。一応人の歩いた形跡のあるところを辿ったけどねー。

春はまだまだかなぁ、、、私が4月に来たとき、私にはまだ冬だったし(涙)
Commented by cawa-miu at 2006-02-07 07:50
momoさん
凍ってますよ~!
実はフィンランドの海は内海で、塩分が少なくて湖みたいなのですよー、だから凍りやすいらしいのですけどね。
そりって、地面に近いから臨場感あってたのしそうですよねー

日照時間は一日3分くらいのペースで長くなっているらしいです。
サーシャも昼間は日向ぼっこしてるのかなぁ、
Commented by cawa-miu at 2006-02-07 07:52
ちびにんさん
そう、去年は他人事のようにchick_peaさんの記事を眺めていたけれど、いよいよ現実になりました、早いものですねー、しみじみ。
そうですねー、春は必ずやってきますものね(←弱気)
Commented by cawa-miu at 2006-02-07 08:01
鍵コメ17:34さま
決まってよかったですねー。
いらしたら是非ご連絡くださいねー♪
Commented by cawa-miu at 2006-02-07 08:05
猫又さん
場所によっては穴を開けて釣りをしている人もいるらしいですよー。
この国の海は波がザブンと来るような海じゃなくて、湖みたいな感じなんですよー(塩分も少ないし)。

近くの島には歩いて行かれる程度には凍っているみたいです。
ハナちゃんの犬ぞりかぁ、、、美味しいオヤツで釣る?
Commented by cawa-miu at 2006-02-07 08:07
ミネママさん
雪があると無いとでは雰囲気が全然ちがいますよねー。寒くても雪があると明るいですし、、、。
私も出勤するときに薄ぼんやりと明るくなってきたのが嬉しいです(涙)
こってり系といえば、、、豚骨ラーメンが食べたいなぁ(爆)
Commented by cawa-miu at 2006-02-07 08:08
鍵コメ06:06さま
まあ、嬉しいです!楽しみにしてまーす

もちろんOKですよー、お気遣いありがとうございます。
Commented by cawa-miu at 2006-02-07 08:11
nyaruさま
人の足跡が結構付いているので、案外気楽に歩いていましたー(元来能天気なので)。でも、沖のほうに歩いていて、”今氷が割れたら助からないかなー”なんてちょっと思いました。

あんまり一人で歩いている人いなかったのですよ~。私は首から一眼レフをぶら下げて”写真を撮りに来たの”って顔をしていましたー。
こういうとき犬がいるといいのですけれどねぇ、、
Commented at 2006-02-07 20:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2006-02-07 22:19 x
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Commented by cawa-miu at 2006-02-07 23:50
鍵コメ20:56さま
ありがとうございまーす、あとで参ります!
Commented by cawa-miu at 2006-02-07 23:51
鍵コメ22:19さま
メールしますねっ
Commented at 2006-02-08 11:49 x
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Commented by cawa-miu at 2006-02-10 16:10
鍵コメ11:49さま
お返事遅くなってしまってごめんなさい!
何かあったら電話でもいいので、連絡くださいね~。
by cawa-miu | 2006-02-06 00:56 | 暮らし | Comments(26)

~La vie elegante de mes anges ~ しっぽを持った天使たちの優雅な猫生活と趣味のDIY、料理、日々のくらしなど..... by ユンコ


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