イタリア紀行 トリノ篇

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クローゼットを通り抜けると、そこは~~

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トリノの街でした
前回の冬季五輪の開催地、トリノの聖骸布でも有名な場所。1800年代には首都であったことも。

友人が息子さんを連れてトリノに小旅行するというので、私も日本から合流、借りていたアパートはステキな家具が沢山あるお家でした。

観光地としては地味ですが(5日間一度も日本人を見ませんでした)、古い建物が多く残り、カフェが多いステキな街でした。

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今が旬の生ポルチーニ

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フェネルもトマトも一キロ1ユーロ、安いですよね~

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アパートのテラスでランチ

私はイカ担当
このイカと格闘して2種類のソテーを作りました。
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あとで、調べたらコウイカという種類らしいです、中に硬い甲が入っています(よく鳥用にペットショップで売ってますよね?)
墨がまたすごく濃いんです。
練り墨のような濃さで、爪の周りの黒いのが一日取れませんでした(墨烏賊とも言うらしい)。

味は、なかなかでした。
粉があれば天ぷらにでもしたのですけど~~

ランチのあとはジェラート片手にお散歩。

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下の段の右から2番目は何のジェラートかわかりますか?

サフランです、これ、とっても美味しかった♪

ディナーは近くのワインバーで

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ピエモンテ名物のCarne Cruda(カルネ・クルーダ) 生の子牛肉のたたきです。
ほとんど味がついてないので、付いているソースと一緒にいただきます、あっさりで美味しかった。
こちらはポルチーニのソテー
これも、シンプルで素材の味が生きていてとても美味しい

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別の日のディナー(一部)
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この白いペーストは鱈のペーストで、ちょっぴりガーリックが入っていて美味、こんど自分で作ってみようと思いました。

魚貝のリゾット
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こちらはスパゲッティーより太くてモチモチした感じでとても美味しいです

ワインはもちろんバローロ

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Commented by yururi10 at 2008-10-14 04:28
ユンコさん、こんにちは~。
やっぱりイタリアは食の国ですねー!
市場だけでなくスーパーがとっても楽しかったです。(笑)
私も食材は新鮮なのに安いなぁって感動して帰ってきました。
イカ墨を使ったソテーは私も食べてきたけど、ユンコさんは自分で料理しされたんですね、すごいなあ。
ユンコさんの撮ったピサの斜塔のほうが私の撮ったのよりずっと迫力あって実に迫ってますよ~。
Commented by アラブの猫 at 2008-10-14 08:29 x
ユンコさん、おはよ~。
トリノ、行ってみたいです。イカが巨大だしスパゲッティが極太のとか
驚きます。サフランのアイスって体によさそ。
Commented by nyaru-chu-chu at 2008-10-14 09:42
やっぱり食はイタリア、楽しくておいしくてという報告を天敵から聞いて私も行きたい♪
ところでトリノにはチョコパスというものが存在するんだそうですよ。
それを聞いてさらに行ってみたくなりました。
みんなイタリアでニアミス?!してただなんてくすっと笑っちゃいます。
Commented by にゃうちろ at 2008-10-14 13:22 x
トリノですか!なんだか素敵なところですね~
そしておいしそうなものばかり…
イカにはちょっとびっくりですが…見た目怖いけどおいしいですよね。
ポルチーニ好きなのですが、こんなにどーんとたくさん食べたことってないです!食べてみたい!(っていうか、丸のままのもの自体見たことないです)
外国の市場って見ていて楽しいですよね!
私は外国の位置はアジア系しか見たことないので
ヨーロッパのも見てみたいです。
Commented by chibininn at 2008-10-15 23:18
あらー。トリノにもいらしたんですね。EATALYという高級?デリカショップには、行かれませんでしたか?

おいしそうなシーフード。パスタもデロデロじゃない、絶妙のアルデンテでしょうね。やっぱイタリアいいですね。
Commented by cawa-miu at 2008-10-18 17:07
あら~、ほんと入れ違いだったのですねー。
食材、特に野菜はほんとうに新鮮なものが安いですよね(魚介類は日本とおなじくらいかなー)

イカは、友人が自分で買ったくせに
”ユンコやってー”と押し付けられました(爆)。
半練り状態の墨みたいにほとんど固形にちかくて、扱いにくかった。
でも、おいしかったです。

Commented by cawa-miu at 2008-10-18 17:11
アラブの奥方さま
トリノは、あんまり期待してなかったのだけど、結構よかったです。5歳の子がいたので、おしゃれなカフェには入らなかったけど、この街すごくカフェが多いんですよ~~
見た目はやわらかそうな、ソフト麺みたいだけどこの太さのスパゲッティー(たぶん、名前は違うのだけど)でも、ちゃんと硬いのです(爆)、感動しちゃった。
Commented by cawa-miu at 2008-10-18 17:14
nyaruママ
すごい偶然だよねぇ~、同じ時期に同じようなところに皆行っているなんて~~!
トリノのTV私も見ました(もう一ヶ月前にやってくれればよかったのにぃ)
チョコパスいいよね~~、確かにチョコレートショップは多かったです。
こんどパリ経由で行きましょうよ!
Commented by cawa-miu at 2008-10-18 17:18
にゃうちろさま
トリノは結構穴場かも。まあ、特に観光!!っていうものは少ないけど、街を楽しむにはいいところですよ~~
マーケットは安物かばんとか、服なども売っていて(ほとんど中国製だけど)、夜部屋で着る(夜は結構寒いの)スェット2本買いました。なんと合わせて6ユーロ!
ポルチーニはちょうど旬のころで、みため大き目のシイタケみたいでした。香りがよくておいしいです!
私はアジアは行ったことないので、いつか行きたいな~~
Commented by cawa-miu at 2008-10-18 17:22
ちびにんさん
えぇ、トリノから南下してピサに行ったんですよー。EATALYって有名なのですか?もしかしたら、前を通ったかもしれないけど、行かなかったです(残念)。
アルデンテを望む気持ちよ~~くわかります(笑)、ほかのヨーロッパは絶望的ですものねぇ、、
パスタはもちろん、リゾットもちゃーんと歯ごたえがあっておいしかったです。
味付けも甘くないし(爆)
by cawa-miu | 2008-10-13 16:13 | travel | Comments(10)

~La vie elegante de mes anges ~ しっぽを持った天使たちの優雅な猫生活と趣味のDIY、料理、日々のくらしなど..... by ユンコ


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